Опредиление кур несушек, выявление кур яичных, мясных и мясо-яичных пород.

Кур, как и другую домашнюю сельскохозяйственную птицу, по внешнему виду и направлениям продуктивности делят на несколько категорий декоративные, спортивные, мясные, яичные и мясо – яичные.

В приусадебных хозяйствах и на фермах в настоящее время разводят в основном кур личного и мясо - яичного направлений. Многие породы этих направлений были выведены методом, так называемой народной селекции. Заметим, что породы, выведенные таким образом, отличаются неприхотливостью и устойчивостью к различным болезням.

Породы кур яичного направления

Куры яичного направления характеризуются рядом признаков: легкий костях, относительно небольшая живая масса, листовидный гребень, яйцекладка в возрасте 4-5 месяцев. В приусадебных хозяйствах и на фермах наибольшей популярностью пользуются куры породы леггорн, русская белая. Менее распространены такие породы, как итальянская куропатчатая, минорка, гамбургская.

Породы кур мясо - яичного направления

В приусадебном птицеводстве разводят обычно кур не односторонней направленности, а комбинированной (мясо - яичной), выведенной путем скрещивания пород мясной и яичной направленности.

Мясное направление пород кур

От других направлений данное направление отличается экстерьерными признаками, низкой яйценоскостью, хорошо развитым инстинктом насиживания и темпераментом, который у кур этого направления пород более флегматичный. Кроме того, птицы отличаются более крупным телосложением, короткими ногами и рыхлым оперением.

Декоративное направление пород кур

Птицеводами - любителями разводятся различные виды декоративных кур. Они отличаются либо необычным размером, либо оперением.