Несмотря на то, что все составляющие для производства хлеба выросли в цене, продукт не подорожает за счет импортируемой муки, заявил представитель хлебопеков
На данный момент нет никаких предпосылок для повышения стоимости социального хлеба, заявил Sputnik Грузия председатель Ассоциации хлебопеков Малхаз Долидзе. В связи с подорожанием пшеницы на мировых рынках, а также роста стоимости импортированной продукции, из которой выпекается хлеб: подсолнечное масло, дрожжи, соль, себестоимость продукта номер один увеличилась на 15-17 тетри осенью 2021 года. Сегодня самый востребованный социальный хлеб стоит в стране 0,9-1 лари, а в магазинах его цена примерно 1,2 лари.
"Несмотря на то, что все составляющие для производства хлеба подорожали, продукт не подорожает за счет импортируемой по доступной цене муки. Если мешок муки, произведенной в Грузии, стоит 76-77 лари, российская обходится в 65-67 лари", – заявил Долидзе.
По словам Долидзе, с нового года в Грузии на 50% повысились тарифы на электроэнергию, воду, газ. Поэтому даже если пшеница станет дешевле, то производство муки все равно обходится дорого, и не может конкурировать со стоимостью импортированной муки. Кроме того, на 30% выросли упаковочные материалы и транспортные расходы. А доступная мука балансирует все это и помогает удерживать стоимость хлеба. По его словам, пошлина на импорт муки из России нулевая, продукт хорошего качества, поэтому очень выгодно завозить муку.
Трудности у мукомолов
Трудные времена для грузинских мукомолов настали после введения Россией механизма плавающей пошлины на экспорт зерновых в июне 2021 года. Соответственно, со временем увеличилась экспортная пошлина с 25 до 98 долларов. При этом пошлина на импорт муки нулевая. Учитывая столь высокую разницу в цене, импортеры все меньше интересуются пшеницей и массово закупают муку. За 11 месяцев 2021 года импорт пшеничной муки в Грузию увеличился в три раза, страна завезла 28,4 тысячи тонн муки стоимостью 8,7 миллиона долларов. Что касается пшеницы, то за январь-ноябрь прошлого года ее экспорт в Грузию упал на 33,5%. По данным Ассоциации производителей зерна, в декабре 2021 года страна завезла в семь раз меньше зерна, чем за аналогичный период 2020 года. Не выдерживая конкуренцию малые и средние мукомольные заводы, в стране они закрываются один за другим. Крупные мелькомбинаты пытаются держаться на плаву, но подумывают тоже заняться импортом муки, отказавшись от производства продукта на местах. Выход мукомолы видят в введении зеркальной пошлины на российскую муку. То есть если пшеница облагается налогом в 98 долларов, то ввозимая в Грузию мука будет облагаться таким же налогом. Это уравняет условия.
"Зеркальное налогооблажение, о котором говорят мукомолы, неправильно. Получается, что если для них дорого, то и для нас должно подорожать. Я и раньше заявлял, что было бы хорошо, если бы у мелькомбинатов были бы льготы на электроэнергию, и если НДС для них снизится до 10%. Это станет для отрасли большой помощью", – отметил Долидзе.
Кроме того, эксперт считает, что импорт пшеницы очень важен для энергобезопасности страны – муку можно хранить лишь несколько месяцев, а пшеницу – годы. Долидзе полагает, что после весеннего урожая зерно, скорее всего, немного упадет в цене, так как производители высвобождают амбары для нового урожая. Как заявляют в Минсельхозе Грузии, несмотря на рекордный рост импорта муки, у Грузии запасы пшеницы находятся в пределах установленной международной нормы. В течение года Грузия потребляет 700-800 тысяч тонн пшеницы. Отсюда лишь 10% зерна – местного производства. Остальное страна завозит из России, Казахстана, Украины и США. На долю России приходится 70% от импорта этого зерна. Его стоимость была самой выгодной для Грузии.
