Стоимость  продукции пищевой и перерабатывающей промышленности с начала 2017 года составила 8,6 миллиарда рублей.  Объем удалось увеличить на 10,3%, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ.

В республики зарегистрирован рост производства колбасных изделий - на 3,7 %, мясных полуфабрикатов  -на 28 %, увеличились объемы производства мяса и субпродуктов. В настоящее время идет массовый забой скота. Сельхозтоваропроизводители готовятся к мясной ярмарке, которая пройдет 2-3 декабря, отметили в ведомстве.

Молокоперерабатывающие предприятия в сезон «большого молока» увеличили производство сливочного масла - на 17,4 %, сыров - на 3,3 %. В преддверии Нового 2018 года кондитеры разработали новинки, что обеспечило рост производства кондитерских изделий на 23 %.

Предприятия пивобезалкогольной отрасли обновили в текущем году производственные мощности, установили инновационное оборудование, что способствовало увеличению выпуска безалкогольных напитков в 1,5 раза, минеральной воды в 1,4 %, пива - на 8,3 %.